尝尽千次,求尽满足,尽兴喝酒,倒尽百味。
人生路,不问因果。洒脱由心,真情真性!
Eat a thousand times,and be satisfied.Drink wine to our heart's content
Life Road,do not ask cause and effect.Free and easy from the heart,the truth!
解冻肉类该怎么做呢?不少人的做法是:取出后即置于室温下解冻,心急者则用热水浸泡后立即烹调。这都是错误的做法。用热水浸泡冻肉,会令肉中的维生素流失,并容易产生一种叫丙醛的致癌物质。
正确的解冻方法,是用叉子沾点醋叉入肉中或在肉上涂上芥末,约等30分钟后肉便会变软;或者可将肉置于冰箱下层,逐渐解冻,然后再使用。